Tips Memilih Seafood Segar di Pasar Tradisional

Pasar tradisional seringkali menjadi pilihan pertama bagi banyak orang untuk membeli seafood karena harganya yang lebih terjangkau dibandingkan dengan supermarket modern. Namun, memilih seafood yang segar di pasar tradisional tidaklah semudah itu. Berikut beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk memilih seafood yang segar dan aman dikonsumsi.

1. Perhatikan Warna dan Tekstur

Warna dan tekstur adalah dua aspek penting dalam memilih seafood yang segar. Berikut beberapa tips:

• Warna: Pastikan ikan atau udang yang kamu beli memiliki warna yang cerah dan tidak kering. Ikan segar biasanya memiliki warna yang lebih terang dan tidak terlalu gelap. Selain itu, perhatikan juga tekstur kulit ikan atau udang. Jika kulitnya kering dan retak, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah tidak segar.
• Tekstur: Pastikan tekstur ikan atau udang yang kamu beli tidak terlalu keras atau terlalu lembek. Jika terlalu keras, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah mati. Jika terlalu lembek, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah basi.

2. Perhatikan Bau

Bau adalah aspek lain yang penting dalam memilih seafood yang segar. Berikut beberapa tips:

• Bau ikan atau udang: Jika kamu membeli ikan atau udang, pastikan bau yang keluar dari wadahnya tidak terlalu kuat atau tidak enak. Jika bau tersebut kuat, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah tidak segar.
• Bau udang: Jika kamu membeli udang, pastikan bau yang keluar dari wadahnya tidak terlalu kuat. Jika bau tersebut kuat, maka udang tersebut mungkin sudah tidak segar.

3. Perhatikan Harga

Harga juga menjadi faktor yang penting dalam memilih seafood yang segar. Berikut beberapa tips:

• Harga ikan atau udang: Jika kamu membeli ikan atau udang, pastikan harga yang kamu bayar tidak terlalu rendah. Jika harga yang kamu bayar terlalu rendah, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah tidak segar.
• Harga udang: Jika kamu membeli udang, pastikan harga yang kamu bayar tidak terlalu rendah. Jika harga yang kamu bayar terlalu rendah, maka udang tersebut mungkin sudah tidak segar.

4. Perhatikan Sumber

Sumber juga menjadi faktor penting dalam memilih seafood yang segar. Berikut beberapa tips:

• Sumber ikan atau udang: Jika kamu membeli ikan atau udang, pastikan sumber yang kamu pilih tidak terlalu jauh dari pantai. Jika sumber yang kamu pilih terlalu jauh dari pantai, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah tidak segar.
• Sumber udang: Jika kamu membeli udang, pastikan sumber yang kamu pilih tidak terlalu jauh dari pantai. Jika sumber yang kamu pilih terlalu jauh dari pantai, maka udang tersebut mungkin sudah tidak segar.

5. Perhatikan Penyimpanan

Penyimpanan juga menjadi faktor penting dalam memilih seafood yang segar. Berikut beberapa tips:

• Penyimpanan ikan atau udang: Jika kamu membeli ikan atau udang, pastikan kamu menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat. Jika kamu menyimpannya dalam wadah yang tidak tertutup rapat, maka ikan atau udang tersebut mungkin sudah tidak segar.
• Penyimpanan udang: Jika kamu membeli udang, pastikan kamu menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat. Jika kamu menyimpannya dalam wadah yang tidak tertutup rapat, maka udang tersebut mungkin sudah tidak segar.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat memilih seafood yang segar dan aman dikonsumsi. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua seafood yang kamu beli di pasar tradisional pasti segar. Oleh karena itu, pastikan kamu selalu memeriksa kesehatan seafood sebelum mengonsumsinya.