Resep Tumis Sayuran untuk Menu Diet yang Sehat

Dalam era sekarang ini, banyak orang yang memilih menu diet sebagai cara untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu cara yang populer adalah dengan menu yang terdiri dari sayuran yang berbagai jenis. Sayuran kaya akan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan energi, mengurangi berat badan, dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Salah satu cara untuk menikmati sayuran dengan lebih lezat adalah dengan cara tumis. Berikut adalah beberapa resep tumis sayuran yang sehat dan lezat untuk menu diet.

Bahan-bahan:

• 2 ikat daun bawang
• 2 ikat daun kacang panjang
• 1 ikat wortel
• 1 ikat labu siam
• 2 buah labu kuning
• 3 buah labu jepang
• 1 ikat daun melinjo
• 1 ikat daun selasih
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak wijen

Cara membuat:

1. Siapkan semua sayuran yang sudah dicuci bersih, kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan daun bawang dan daun kacang panjang, tumis hingga layu.
5. Masukkan daun selasih dan daun melinjo, tumis hingga layu.
6. Masukkan wortel, labu siam, labu kuning, dan labu jepang. Tumis hingga sayuran matang.
7. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
8. Sajikan tumis sayuran hangat.

Tips dan Variasi:

• Anda dapat menambahkan protein seperti ayam atau ikan untuk membuat menu yang lebih lengkap.
• Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran lain seperti bayam, kangkung, atau kacang panjang.
• Anda dapat menambahkan sedikit keju parut atau keju cheddar untuk memberikan rasa yang lebih lezat.

Dengan membuat tumis sayuran seperti ini, Anda dapat menikmati menu yang sehat dan lezat untuk menu diet. Selamat mencoba!