Resep Sederhana Tumis Sayur dengan Minyak Canola yang Enak dan Sehat

Tumis sayur adalah salah satu cara populer untuk memasak sayuran yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan minyak canola, tumis sayur menjadi lebih enak dan bergizi. Minyak canola memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh yang rendah dan kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.

Bahan-bahan:

• 1 ikat sayur (seperti wortel, labu siam, jamur, dan sawi)
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, iris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak canola
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan kecap manis (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci bersih sayuran dan potong-potong menjadi ukuran yang seragam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak canola dalam wajan dengan api sedang.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan sayuran yang telah dipotong, aduk rata dan tumis hingga layu.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis (jika menggunakan). Aduk rata.
6. Tambahkan air dan aduk hingga sayuran layu dan kuahnya mengental.
7. Angkat dari api dan sajikan panas.

Tips dan Variasi:

• Gunakan sayuran yang segar dan segar untuk mendapatkan rasa yang lezat.
• Jangan lupa menambahkan sedikit air untuk menghindari sayuran terlalu kering.
• Jika ingin menambahkan protein, tambahkan 1-2 sendok makan daging atau telur yang telah direbus.
• Untuk menambah rasa, tambahkan 1-2 sendok teh saus tiram atau saus kecap lainnya.

Manfaat Minyak Canola:

• Minyak canola memiliki kandungan asam lemak tidak jenuh yang rendah, sehingga sangat baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.
• Minyak canola juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Minyak canola juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Kesimpulan:

Tumis sayur dengan minyak canola adalah salah satu cara yang mudah dan sehat untuk memasak sayuran. Dengan menggunakan minyak canola, tumis sayur menjadi lebih enak dan bergizi. Jangan lupa menambahkan sedikit air untuk menghindari sayuran terlalu kering. Selamat mencoba!