Resep Puding Buah Segar Tanpa Gula Tambahan yang Lezat dan Sehat

Puding buah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat, terutama di masa panas. Namun, banyak resep puding buah yang mengandung gula tambahan yang bisa membuatnya kurang sehat. Tapi jangan khawatir, hari ini kita akan membahas resep puding buah segar tanpa gula tambahan yang lezat dan sehat!

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu cair
• 1/2 gelas tepung cornstarch
• 1/4 sendok teh vanila
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan santan
• 1 buah segar (misalnya strawberry, blueberry, atau raspberry)
• 1 sendok makan madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan pastikan untuk mencuci buah segar yang akan digunakan.
2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan susu cair, tepung cornstarch, vanila, dan garam. Aduk hingga rata.
3. Masak campuran di atas api kecil, sambil terus diaduk hingga susu mendidih.
4. Matikan api dan biarkan campuran dingin selama 10 menit.
5. Tambahkan santan dan aduk hingga rata.
6. Masukkan buah segar yang telah dicuci dan iris ke dalam campuran.
7. Tuang campuran ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin di lemari es selama 3-4 jam atau hingga setengah matang.
8. Jika ingin, tambahkan madu untuk menambah rasa manisnya.
9. Sajikan puding buah segar tanpa gula tambahan dan nikmati!

Tips:

• Pastikan untuk menggunakan susu cair yang segar dan tidak berubah warna karena bisa mempengaruhi rasa puding.
• Jika menggunakan madu, pastikan untuk menggunakan madu yang alami dan tidak mengandung gula tambahan lainnya.
• Anda bisa menggunakan buah segar lainnya seperti pisang, apel, atau kiwi.
• Jika ingin membuat puding lebih kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung cornstarch.

Manfaat Puding Buah Segar Tanpa Gula Tambahan:

• Puding buah segar tanpa gula tambahan sangat sehat karena tidak mengandung gula tambahan yang banyak.
• Buah segar yang digunakan memberikan vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh.
• Puding ini juga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat daripada puding buah yang menggunakan gula tambahan.

Kesimpulan:

Puding buah segar tanpa gula tambahan adalah pilihan yang sangat lezat dan sehat untuk Anda yang ingin mencoba hidangan baru. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan tidak mengandung gula tambahan, puding ini menjadi pilihan yang sangat ideal untuk orang yang ingin menjaga kesehatan tubuh. Coba resep ini hari ini dan nikmati puding buah segar tanpa gula tambahan yang lezat dan sehat!