Resep Makanan Penutup Tanpa Gula Putih: Alternatif yang Sehat dan lezat

Dalam dunia makanan, gula putih seringkali menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan penutup, mulai dari kue, kue basah, hingga dessert. Namun, konsumsi gula putih yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti peningkatan berat badan, diabetes, dan kerusakan gigi. Oleh karena itu, banyak orang mencari alternatif gula putih yang sehat dan lezat untuk membuat makanan penutup tanpa gula putih.

Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep makanan penutup tanpa gula putih yang lezat dan sehat. Dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti madu, stevia, dan buah-buahan, kita dapat membuat makanan penutup yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan sehat.

1. Kue Kering Tanpa Gula Putih dengan Madu

Bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir madu
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• Pinch garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, madu, minyak sayur, telur, vanila, dan garam dalam sebuah mangkuk.
3. Aduk rata dan tuangkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan minyak.
4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kue kering berwarna keemasan.

2. Es Krim Buah Tanpa Gula Putih dengan Stevia

Bahan:

• 1 cangkir susu almond
• 1/4 cangkir stevia
• 1/2 cangkir buah-buahan segar (seperti stroberi, blueberry, atau raspberry)
• 1 sendok teh vanila

Cara membuat:

1. Campurkan susu almond, stevia, dan vanila dalam sebuah mangkuk.
2. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam cetakan es krim.
3. Tambahkan buah-buahan segar dan aduk rata.
4. Bebiarkan es krim dingin selama 2-3 jam sebelum disajikan.

3. Kue Roti Tanpa Gula Putih dengan Coconut Sugar

Bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir coconut sugar
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• Pinch garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, coconut sugar, minyak sayur, telur, vanila, dan garam dalam sebuah mangkuk.
3. Aduk rata dan tuangkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan minyak.
4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kue roti berwarna keemasan.

4. Kue Kacang Tanpa Gula Putih dengan Gula Arek

Bahan:

• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir gula arek
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• Pinch garam

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, gula arek, minyak sayur, telur, vanila, dan garam dalam sebuah mangkuk.
3. Aduk rata dan tuangkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan minyak.
4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kue kacang berwarna keemasan.

Dengan resep-resep di atas, kita dapat membuat makanan penutup yang lezat dan sehat tanpa menggunakan gula putih. Madu, stevia, dan coconut sugar adalah beberapa alternatif gula putih yang dapat digunakan dalam resep-resep di atas. Dengan begitu banyak pilihan, kita dapat menikmati makanan penutup yang sehat dan lezat tanpa harus khawatir tentang konsumsi gula putih.