Cara Membuat Susu Almond Homemade yang Sehat

Susu almond adalah minuman yang sangat populer di kalangan masyarakat modern, karena kandungan nutrisinya yang seimbang dan lezat. Selain itu, susu almond juga merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang memiliki masalah intoleransi laktosa atau ingin meninggalkan konsumsi susu sapi karena alasan lain. Namun, banyak orang yang masih ragu untuk membuat susu almond di rumah karena khawatir tidak bisa membuatnya dengan benar. Jika Anda ingin membuat susu almond yang sehat dan lezat di rumah, berikut adalah beberapa tips dan resep yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:

• 1 cup almond segar
• 2 cangkir air
• 1 sendok teh vanila (opsional)
• 1/2 sendok teh gula pasir (opsional)

Cara Membuat:

1. Cuci dan rendam almond: Cuci almond hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama beberapa jam atau semalaman. Ini akan membantu menghilangkan kotoran dan rasa yang kuat.
2. Blender: Setelah almond di rendam, keringkan dengan tisu dapur atau handuk untuk menghilangkan kelembaban yang berlebihan. Kemudian, blender semua almond hingga halus dan tercampur rata.
3. Saring: Saring campuran almond yang telah di blender menjadi satu. Ini akan membantu menghilangkan kotoran dan bagian almond yang terlalu halus.
4. Campur dengan air: Campurkan campuran almond dengan 2 cangkir air dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sepenuhnya.
5. Tambahkan vanila dan gula: Jika Anda ingin menambahkan vanila dan gula ke dalam susu almond, sekarang adalah saatnya. Aduk rata hingga gula dan vanila tercampur dengan baik.
6. Simpan: Simpan susu almond di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman. Ini akan membantu mengembun dan membuat susu menjadi lebih kental.
7. Saring lagi: Sebelum disajikan, saring susu almond lagi untuk menghilangkan kotoran dan bagian almond yang terlalu halus.

Tips:

• Pastikan untuk menggunakan almond yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan rasa yang lezat dan keseimbangan nutrisi.
• Jika Anda ingin membuat susu almond yang lebih kental, Anda dapat menambahkan lebih banyak almond atau mengurangi jumlah air.
• Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti stevia atau madu untuk menambah rasa yang lebih lezat.
• Jika Anda ingin membuat susu almond yang lebih kecil, Anda dapat mengurangi jumlah almond dan air.

Manfaat Susu Almond:

• Susu almond kaya akan protein, vitamin, dan mineral seperti kalsium, potasium, dan vitamin E.
• Susu almond juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidasi.
• Susu almond dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
• Susu almond juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes dan hipertensi.

Dengan membuat susu almond di rumah, Anda dapat mengontrol kandungan gula, kolesterol, dan nutrisi yang terkandung dalam susu. Selain itu, susu almond juga dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan Anda. Jadi, coba membuat susu almond di rumah hari ini dan nikmati manfaatnya bagi kesehatan dan rasa yang lezat!